Aydın’da kurban keseceklere uyarılarda bulunuldu

YAŞAM (İHA) - İhlas Haber Ajansı | 09.06.2024 - 14:32, Güncelleme: 09.06.2024 - 14:32 2355+ kez okundu.
 

Aydın’da kurban keseceklere uyarılarda bulunuldu

Aydın'da kurban kesecek vatandaşlara, etin ve çevrenin korunması için hijyen kurallarına uyulması gerektiği hatırlatıldı.
Aydın’da kurban kesecek vatandaşlara sağlık açısından uyulması gereken kurallar hatırlatıldı. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Derinin yüzülmesi sırasında derinin ve dış kısmı ile etin teması önlenmelidir. İşkembe ve bağırsaklar; et kalitesini olumsuz etkilememesi, mikropların bulaşmasını ve gelişmesini önlemek için geciktirilmeden ve çıkarılmalıdır. İç organların çıkarılması sırasında işkembe ve bağırsak içeriğinin ete bulaşması önlenmelidir. İçerikleri kesim yerinden ayrı bir yerde poşet, çöp bidonu konteynır veya çukurlara boşaltılmalı, çevre kirletilmemelidir. Kesilen hayvanlara ait hastalıklı organlar, kesim sırasında oluşan atıklar, kist hidatık riskine karşı karaciğerler ve akciğerler kesinlikle evcil ve yabani hayvanlara verilmemeli, hayvanların çıkaramayacağı derinlikte çukurlara gömülerek bertaraf edilmelidir. Anormal görünüşe sahip iç organlar (normalden büyük, kokulu, iltihaplı, su keseleri ve şişkinlikleri bulunan iç organlar çamur kıvamında dalak gibi) ve etler (iltihaplı, kokulu, kanı pıhtılaşmayan gibi) veteriner hekime muayene ettirilmelidir” denildi.
Aydın'da kurban kesecek vatandaşlara, etin ve çevrenin korunması için hijyen kurallarına uyulması gerektiği hatırlatıldı.

Aydın’da kurban kesecek vatandaşlara sağlık açısından uyulması gereken kurallar hatırlatıldı.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Derinin yüzülmesi sırasında derinin ve dış kısmı ile etin teması önlenmelidir. İşkembe ve bağırsaklar; et kalitesini olumsuz etkilememesi, mikropların bulaşmasını ve gelişmesini önlemek için geciktirilmeden ve çıkarılmalıdır. İç organların çıkarılması sırasında işkembe ve bağırsak içeriğinin ete bulaşması önlenmelidir. İçerikleri kesim yerinden ayrı bir yerde poşet, çöp bidonu konteynır veya çukurlara boşaltılmalı, çevre kirletilmemelidir. Kesilen hayvanlara ait hastalıklı organlar, kesim sırasında oluşan atıklar, kist hidatık riskine karşı karaciğerler ve akciğerler kesinlikle evcil ve yabani hayvanlara verilmemeli, hayvanların çıkaramayacağı derinlikte çukurlara gömülerek bertaraf edilmelidir. Anormal görünüşe sahip iç organlar (normalden büyük, kokulu, iltihaplı, su keseleri ve şişkinlikleri bulunan iç organlar çamur kıvamında dalak gibi) ve etler (iltihaplı, kokulu, kanı pıhtılaşmayan gibi) veteriner hekime muayene ettirilmelidir” denildi.

Aydın HABERİ

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.